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El 23 de junio es la fecha elegida para celebrar el Día del Cordero. Este día coincide con la celebración del Día de San Juan y en el que se pretende fomentar el consumo del lechal, el cabrito y el cordero y además, que estas carnes sean las protagonistas en las brasas de este día tan señalado para el público.

Esta iniciativa ha sido promovida por el sector productivo de la carne de cordero y cabrito junto con la interprofesional que los representa INTEROVIC, y en la que se pretende no sólo fomentar el conocimiento de las bondades de este producto sino también los beneficios sociales, culturales, económicos y medio ambientales que implica el consumo de este tipo de carne.

La Unión Europea ha reconocido al ovino como una carne sostenible que favorece el medio ambiente por lo que está apoyando una campaña de promoción en la que se organizarán numerosas actividades durante los próximos 3 años.