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El pasado 3 de octubre, se celebró en el restaurante Ozone del hotel The Ritz-Carlton de Hong Kong, un showroom con motivo de la presentación de “Luxury Lamb from Europe”.

La interprofesional dio apertura al evento, presentando y dando a conocer el producto ovino y caprino de origen europeo a los presentes. Todo ello se acompañó de un show cooking a cargo del chef Javier Robles, experto en carnes de ovino y caprino y con la colaboración del chef del propio restaurante Ozone, Roberto Riveros.

Entre el total de 30 asistentes se contó con la presencia de chefs, distribuidores y prescriptores varios del canal Horeca en Dubai, quienes tuvieron oportunidad de establecer relaciones comerciales con los miembros de INTEROVIC durante el trascurso del  evento.