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Luxury Lamb from EU celebró un showroom en Jeddah, Arabia Saudí, el 10 de noviembre.

El evento se desarrolló en el Restaurante Yonine liderado por el emblemático chef libanés Ahmed, teniendo como objetivo la presentación de cortes innovadores del cordero de grano español, englobado dentro de los elevados estándares de producción, trazabilidad y garantías alimentarias europeas, a un grupo exclusivo de importadores y chefs saudíes de reconocido prestigio.

Para ello se preparó un selecto menú de degustación coordinado por el chef español Javier Robles, donde se ofrecieron tres cortes de cordero: churrasco/costillar, pierna y lomo deshuesado, explicando la preparación de cada plato, las características diferenciales de este cordero y las bondades de cada uno de estos cortes en la alta cocina.